Kräuterseitlinge aus Eltville 200g
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Direkt in Eltville gezüchtet und frisch geerntet.
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Produktnummer:
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Kräuterseitlinge aus Eltville 200g
Der Kräuterseitling ist ein optisch sehr ansprechender Pilz. Er macht mit seinen cremefarbenen, dicken Stielen und fleischigen grau-braunen großen Hüten dem Namen Edelpilz alle Ehre.
Durch seinen hohen Trockensubstanzgehalt besitzt er ein verhältnismäßig festes Fruchtfleisch und ist dadurch im Vergleich zu anderen Pilzen länger haltbar. Dazu kommt sein edler zart-herzhafter Geschmack. Sein Aroma kommt den Waldpilzen sehr nahe. Seine bissfeste, fleischähnliche Konsistenz behält er auch nach dem Garen und wird gerade deshalb auch als Fleischersatz bei Vegetariern sehr geschätzt. Gerne wird er als alternative zum Steinpilz verwendet. Steinpilzrezepte eignen sich wunderbar für den Kräuterseitling. Köstlich schmeckt er auch gegrillt oder in Suppen.
Durch wenig Kalorien und einen hohen Gehalt an Eiweiß und Mineralstoffen ist der Kräuterseitling bei ernährungsbewussten Feinschmeckern beliebt. Schmackhaft bleibt er auch nach dem Einfrieren und Trocknen. Einfrieren sollte man ihn am besten in Scheiben und dann bei der Zubereitung direkt gefroren verwenden. Die wundervollen Eigenschaften des Kräuterseitlings bringen ihm eine zunehmende Popularität in Europa. Mittlerweile ist er auch in der gehobenen Gastronomie sehr begehrt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
ELTVILLER EDELPILZE Jonathan Lang-Sandknop
Wallufer Straße 8, 65343 Eltville am Rhein, Tel. +49 151 10717210, info@eltvilleredelpilze.de
Bezeichnung des Lebensmittels
Kräuterseitling
Wichtiger Hinweis:
Bei den Angaben zum Produkt handelt es sich um die Daten, die vom Hersteller zur Verfügung gestellt wurden. Vor dem Hintergrund empfehlen wir, ausdrücklich diese Angaben mit denen auf der Verpackung abzugleichen. Bei Abweichungen empfehlen wir, mit dem Hersteller Kontakt aufzunehmen.
Jonathan Lang-Sandknop
