Eltviller Austerpilze 200g
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Direkt aus Eltville. In Eltville gezüchtet und frisch geerntet.
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Eltviller Austerpilze 200g
Der Austernpilz gehört zu den beliebtesten und bekanntesten Speise- und Vitalpilzen.
Auch bei uns heimisch, wächst er in dichten Büscheln an Laubholz. Jeder Fruchtkörper ist glatt, muschelförmige ausgeprägt und kann einen Durchmesser von bis zu 20 cm erlangen. Meistens sind die Pilze bläulich-grau gefärbt mit weißlichen Lamellen.
Er ist gut bekömmlich und mit seinem wohlschmeckenden festen und saftigen Fleisch eine Delikatesse. Das Fleisch der jungen Pilze hat eine weiche Konsistenz, ist angenehm duftend und weißlich gefärbt. In der Edelgastronomie ist der Austernpilz sehr geschätzt und kann in exquisiten Gerichten den Gaumen verzücken. Einfache zubereitet zum Beispiel in einem veganen oder vegetarischen Wurstsalat jedoch ebenso.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
ELTVILLER EDELPILZE Jonathan Lang-Sandknop
Wallufer Straße 8, 65343 Eltville am Rhein, Tel. +49 151 10717210, info@eltvilleredelpilze.de
Bezeichnung des Lebensmittels
Austernseitling
Wichtiger Hinweis:
Bei den Angaben zum Produkt handelt es sich um die Daten, die vom Hersteller zur Verfügung gestellt wurden. Vor dem Hintergrund empfehlen wir, ausdrücklich diese Angaben mit denen auf der Verpackung abzugleichen. Bei Abweichungen empfehlen wir, mit dem Hersteller Kontakt aufzunehmen.
Jonathan Lang-Sandknop
