Mondamin Speisestärke 400g
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Feine Speisestärke
Zutaten: Maisstärke.
***Sieden***Backen: Wenn Sie einen Teil des Mehls durch Mondamin ersetzen, werdenIhre Kuchen, Torten und Plätzchen besonders fein, sandig-m ürbund zart. Empfehlung: Rührteig, z.B. Sand- oder Marmorkuchen: 1/2Mehl, 1/2 Mondamin Biskuitteig, z.B. für Torten und Biskuitrollen:1/2 Mehl, 1/2 Mürbeteig, z.B. für Tortenböden und Plätzchen: 2/3 Mehl, 1/3 Mondamin Desserts: Mit Mondamin erhaltenIhre Desserts, wie z.B. Rote Grütze eine besonders leichte undfeine Konsistenz. Mondamin einfach in kalter Flüssigkeit (Wasser,Milch oder Saft) anrühren. Unter Rühren in die kochendeFlüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Benötigte Menge pro1/2 Liter Flüssigkeit f ür: Fruchtgrützen: 40-45 gFlammeris: 40-45 g Cremes: 25-30 g Suppen, Soßen und Kaltschalen:Mondamin verleiht Ihren Speisen eine besonders leichte und feine Bindungund ist außerdem völlig geschmacksneutral. Mondamin einfachin kaltem Wasser anrühren. Unter R ühren in die kochendeFlüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Suppen: 15-20 gSoßen: 15-25 g Kaltschalen: 15-20 g 1 EL Mondamin = etwa 10 gInformationen und Rezeptideen unter www.mondamin.de
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| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet) | Menge | Pro Port. | % RM* |
|---|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 1487,000 | 0,000 | 0,00 |
| Brennwert in kcal | 355,000 | 0,000 | 0,00 |
| Fett in g | < 0,500 | 0,000 | 0,00 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | < 0,100 | 0,000 | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g | 86,000 | 0,000 | 0,00 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | < 0,500 | 0,000 | 0,00 |
| Ballaststoffe in g | 1,000 | 0,000 | 0,00 |
| Eiweiß in g | < 0,500 | 0,000 | 0,00 |
| Salz in g | < 0,010 | 0,000 | 0,00 |
| * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) | |||
Glutenfrei gem. VO (EG) Nr. 41/2009
Wichtiger Hinweis:
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