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Ein besonders zartes Fleischstück aus dem Rückenstrang des Rindes ist das Rumpsteak. Der Klassiker mit saftigem, bißfestem Fleisch. Der Fettrand ist charakteristisch für das Rumpsteak und verleiht ihm die besondere Saftigkeit und den Geschmack. Das Rumpsteak vom Limousin-Rind wird etwas dünner geschnitten.
Meilinger Hof, Thomas Kunz, Hofladen
Hochstr. 34, 65321 Heidenrod-Niedermeilingen
Rindfleisch
bei max. +4°C mindestens 5 Tage nach Auslieferung haltbar (Datum siehe Aufdruck).
Enthaltene Allergene -
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml (unzubereitet) | Menge |
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Brennwert in kJ | 481 |
Brennwert in kcal | 115 |
Fett in g | 5 |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 1,0 |
Kohlenhydrate in g | 1 |
Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 0 |
Eiweiß in g | 21 |
Salz in g | 0,2 |
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