Dr. Oetker Russischer Zupfkuchen 670g
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DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG 33547 Bielefeld
Backmischung für Knetteig mit Quarkfüllung - Russischer Zupfkuchen
Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, 3,9% fettarmes Kakaopulver,Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat,Natriumhydrogencarbonat), Aroma. Kann enthalten: EI, MILCH.
440gBackmisch.230gMischung f.Füll.
***Backen***Dies enthält die Packung: 440 g Backmischung für den Teig 230 gMischung für die Füllung Sie benötigen: Springform (Ø 26 cm), z. B.Dr.Oetker etwas Fett Und Sie fügen hinzu: 400 g weiche Butter (oder 250 gButter und 150 g Margarine) 4 Eier (Größe M) 500 g Speisequark(Magerstufe) 1 Vorbereiten und Teig bereiten Für die Füllung 250 gButter zerlassen und abkühlen lassen. Boden der Springform fetten.Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°CBackmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, 150 g Butter oderMargarine und 1 Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) aufhöchster Stufe etwa 2 Min. verkneten, aus der Schüssel nehmen, auf derArbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges aufdem Boden der Springform ausrollen. Knapp die Hälfte des restlichenTeiges zu einer Rolle formen, als Rand auf den Teigboden legen, so andie Form drücken, dass ein 2 cm hoher Rand entsteht. 2 Füllung bereitenMischung für die Füllung in eine Rührschüssel geben. Quark, 3 Eier undzerlassene Butter hinzufügen, mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchsterStufe zu einer einheitlichen Masse verrühren. Füllung in die Form geben,glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke #zupfen#, auf derFüllung verteilen. 3 Backen Form auf dem Rost in den Backofen schieben.Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 65 Min. Kuchen noch 5 Min. imausgeschalteten Ofen stehen lassen und dann 1 Std. auf einem Kuchenrostabkühlen lassen. Erst danach das Gebäck mit Hilfe eines Messers aus derForm lösen.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (zubereitet) | Menge | ||
|---|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 1590 | ||
| Brennwert in kcal | 381 | ||
| Fett in g | 23 | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 13 | ||
| Kohlenhydrate in g | 35 | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 22 | ||
| Eiweiß in g | 8,2 | ||
| Salz in g | 0,34 | ||
| Enthaltene Allergene | |||
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Wichtiger Hinweis:
Bei den Angaben zum Produkt handelt es sich um die Daten, die vom Hersteller zur Verfügung gestellt wurden. Vor dem Hintergrund empfehlen wir, ausdrücklich diese Angaben mit denen auf der Verpackung abzugleichen. Bei Abweichungen empfehlen wir, mit dem Hersteller Kontakt aufzunehmen.
